079_燎锅底香

第七十九章
收拾得差不多了
乔新语拿了米面出来
她去换菜去了
许清欢则在家里刷锅
一东一西两口大锅
包括灶台橱柜本来都很干净
她又简单地擦洗了一遍
图个心安
前世在一口锅里放了水
灶膛里开始点火
她从来没有烧过这种土灶
但空间里有
没吃过猪肉
也备过猪走路
再加上江行野给备的柴都很细
烧起来很方便
许清欢很快就将灶膛点燃了
锅里的水在烧的同时
她淘好了米
申市是华国的南部城市
那边的主食是大米
前世许清欢也是吃大米多
面食一般都是早餐时候才吃
穿过来之后
她就没有好好吃过一顿了
许清欢决定做焖饭吃
前世许清欢日常就是喜欢吃
她去过的城市也很多
每去一个地方
必然是要品尝当地的美食
对遇到自己特别喜欢的
她也会向那些大厨们请教
她神医的身份也注定了别人都愿意与她交好
自然会倾囊相授
许清欢没有刻意钻研厨艺
但水平绝不差
细柴也更加容易控制火候
乔新语看到许清欢虽然磕磕绊绊的
但烧火的水平比自己要高多了
她也放心下来
哎
我还担心咱们都不会用这土灶
会搞砸了中午吃不成饭呢
许清欢白了她一眼
你都决定要请客吃饭了
我还能不努玛丽呀
乔新语乐了
行
感谢姐妹支持
我帮你把菜洗好了
拿剩下的你来
我去田地里喊人
省得回头那边多放了粮食
又说这说那的知青点儿那边
今天是孔丽娟做饭
这是新家的第一顿饭
俗称燎锅底
香新语也还挺有本事竟然换来了半包盐
半瓶酱油
两条鱼一条五六两
这年代没有饲料
喂养的鱼基本上全是野生鱼
一块豆腐
两根茄子
三个番茄一把辣椒
没有砧板刀
许清欢拿了一把匕首将鲫鱼去鳞开膛破肚
鱼鳃抠掉
清洗干净
先用盐腌制一会儿上味
家里只有她一个人
她就从空间里拿了油出来
要是有人问起
她就说是用腊肉煸出来的油
反正几个人都是不识人间烟火的小姐少爷
至于于晓敏
许清欢听她说过
这家里条件不怎么好
家里一个月半斤油
她妈每次就滴上一滴油在锅里
这样的话怎么分得清是猪油还是菜籽油
许清欢哼着着做饭饭
附近也就江行野一家中
中间还离了一条巷子
她也不怕香味窜人家家里去
茄子用腊肉炒
她差不多切了半斤腊肉进去
炒出来的茄子油汪汪的
一看就下饭
番茄洗干净切成片
再白糖腌渍
既简单又好吃
剩下的半斤腊肉许清欢就用来炒辣椒了
辣椒有红有青色
她将辣椒里头的白色筋膜去掉
切成片下锅翻炒
腊肉变色
放了一点酱油就盛起来了
最后下锅的是鱼
先用油炝锅
再把鱼放进去两面煎得金黄
加水煮开
再把豆腐切成片放进去煮
小火慢慢炖
汤汁渐成奶白色
虽然没有姜葱蒜
但野生鲫鱼腥味儿本来就不重
再加上煮的时间长
再把到阵阵的香味儿
哇 好香
陈德文一进院门
口水都流出来了
后面跟着戴亦风和郑思启
乔新语和于晓敏走在最后
除了乔新语
四个人今天第一天下地
虽然只干了半天
活
但累得够呛
连于晓敏的脸色都不好
水缸里有水
晒得还很热
赶紧洗洗吃饭
许清欢将菜端上桌子
菜和鱼汤都是用饭盒装的
幸好她当时买了三个饭盒
乔新语也多带了两个饭盒
要不然还没有东西盛饭菜
而戴亦风他们都是先去知行点儿清洗了一番
自己带了饭盒过来
看到饭菜
哪怕是郑思启这种特别注重形象的人都忍不住呲溜了一声口水
许清欢先用饭盒盛了一大半饭盒饭
又在桌上夹了一些菜
腊肉夹了十来片
然后对乔新语等人道
你们先吃
我给人送下饭菜就来
乔新语拉住她
啊
你去给谁送啊
许清欢朝隔壁扬了扬下巴
要是没有人家准备的柴火
咱们今天可做不了这顿饭
我去还下人情
我陪你一起去
乔金语忙起身
不用 你们吃
就在隔壁
我很快就回来
许清欢可一点儿都不担心
因为书中闺蜜对大佬的人设还有一点儿
那就是洁身自好
不近女色
不过也不是说大佬不行
闺蜜为了塑造大佬的霸总人设
也没有忘记给他补上一点
就是天赋异禀
亲爱的小耳朵
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