第182章_传授技术,施肥、生豆芽(二)

程怀伸出手指着想象中的叶片比划着道
叶片长的慢
叶色浅或者是发红
赶紧追稀粪水
叶片变紫红或者是暗绿
开花结果少
追骨粉或蛋壳粉
若叶片边缘发黄焦枯
像被火烧过一样
那就撒草木灰
他想了想又补充道
对了
淘米水装罐子里放炕头沤酸两天
也能当营养液用来浇菜
程明珠听到这里
眼神一下子亮了
那我以后都把淘米水攒起来浇菜
程怀安张了张嘴
想说那玩意儿浇菜有点味道
话到嘴边又咽了下去
现在不是矫情的时候
孩子们正热情高涨
他还是别扫兴了
教完大儿子
程怀的兴致不减
见大女儿眼巴巴的望着自己
干脆又开了新课
明珠
爹教你怎么利用火炕发豆芽吧
闻言
程明珠立刻站直了身子
全神贯注
生怕漏掉了一个字
原理其实很简单
就是借助火炕持续温和的热力
给豆子营造一个温暖湿润的催芽室
第一步
选豆和浸泡
别小看这一步
至关重要着呢
程明珠重重点了一下头
程怀安见她听进去了
继续道
豆子要挑颗粒饱满没有虫蛀的新豆子
陈豆发芽率低
尽量不要用
洗净之后呢
用温水泡五个时辰左右
看到豆子吸饱了水
变得圆鼓鼓的
个别甚至冒出了小白点
就说明泡好了
程明珠听得入神
连呼吸都下意识放轻了
第二步呢
就是上炕催芽
把泡好的豆子沥干水
平铺进陶盆或者是瓦盆里
铺两三层厚就行
太厚了容易发热烧坏
然后在上面盖一块湿润干净无油的粗布给豆子保湿
说到这儿
程怀加重了语气
再压上重物
这一步是让豆芽长得白白胖胖
脆嫩不浮抖的关键
最后把整个盆盖上盖子
或者是蒙上旧棉被
把炕上的热气保住
程明珠睁大眼
眼睛里闪烁着璀璨的光
这样就好了
程怀笑着摇了摇头
自然没有
还有很关键的一步
日常养护
每天早晚各淘洗一次
给豆子降温和补水
注意盆底不能有积水
否则豆子会沤烂发臭
而且全程不能沾油星
手和陶盆都要保持干净
另外注意避光
豆芽见了光会发苦发红
所以平时尽量盖严实
程明珠听完整个过程
长长呼出一口气
像是刚刚爬完一座山
那大概几天能吃呢
程怀安想了想
伸出食指比了一下
大约五到七天吧
豆芽长到这么长的时候就可以吃了
程明珠迫不及待的道
爹
那我现在就去挑豆子
过几天咱们家就有新鲜菜吃了
可以
第一次不要做太多
先挑两斤试试
好
程明珠应了一声好
话音还没落地
人已经转头往地窖方向跑了
程怀安看着她的背影摇头失笑
他也不再多耽搁
招呼沈楠和几个孩子拎上木桶和过滤水要用的东西
往河边走去
冬日的河滩空旷寂寥
风刮的脸疼
等他们到的时候
这儿却已经站了不少人
郑村长站在了最前头
他背着手
身后跟着三十来个村民
有老有少
有男有女
个个伸长脖子往这边张望
像一群等着开饭的雏鸟
来了来了
嗯
不知是谁喊了一声
所有人的目光齐刷刷的落在了程怀安的身上
有期待的
有好奇的
也有一丝将信将疑的
程怀安神色如常
她走到河边放下手里的东西
环顾了一圈
冲众人拱了拱手
各位叔伯嫂子
今天把大家叫来
是教大家一个法子
怎么把河里的水变干净
喝了不闹肚子
说完
他蹲下身
从木桶里一件件取出来一块粗布
一截竹筒
一捧细沙
一捧碎石
还有一小包碾碎的木炭
每一样都是平平无奇
搁在平时谁也不会多看一眼
法子很简单
他把竹筒竖起来
先在最底下铺上了一层粗布
然后依次填入了碎石
细沙 木炭
最后在顶上再盖上一层粗布
动作熟练的像做过千百遍