097手擀面

工头凑上前来
伸手往钢筋上一摸
脸色立马变了
十四厘米的螺纹钢
还是国标的
他抬起头
满眼不敢置信
秀英
你豪横呀
周围干活的汉子们全围了上来
一个个伸手去摸那硬邦邦的家伙
这东西在镇上盖电影院才用吧
这地基打下去
你别说三层
你上面停个拖拉机都塌不了
哎呦
秀英妹子
这一车东西得不少钱吧
听说一千块钱都打不住呢
张秀英笑了笑
从车上跳了下来
工头
料我都备好了
只要东西好
钱不是问题
但这活得给我干仔细点儿
那必须的
工头拍着胸脯保证
有这种好料子
我们要是不给你盖成全镇最好的房
那我们就白活了
成
大家伙加把劲儿
张秀英拎起白面和板油
今天中午吃海鲜手擀面
白面肉汁儿管够
一听说白面馆够还有肉汁儿
工人们眼都红了
张秀英进了简易的临时灶房
其实就是一个用石棉瓦搭的小棚子
里面架着两大口锅
江敏敏赶紧过来生火
江建军也懂事地蹲在旁边剥蒜
妈 我帮你
小家伙手脚很快
张秀英挽起袖子
手脚利索地把五十斤面粉倒进了盆里
加入少许的盐
分次倒入井水
手擀面要劲道
面团必须硬
尤其是这种三层小楼的盖房饭
面条得扛饿
必须三揉三醒
白花花的面团在她手里翻间按压
揉好的面团光滑盖上湿布
光滑盖着醒面的功夫
她把那五斤肥板油下了锅
浓郁的荤香味瞬间爆开
顺着风飘进了工人们的鼻子里
板油渐渐缩成了金黄色的猪油渣
张秀英把油渣捞出来
撒上了一些细盐塞了一块进建军的嘴里
烫
慢点吃啊
小家伙嚼得嘎吱响
满嘴流油
乐得眼睛都眯成了缝
妈 好香啊
张秀英没有停手
她把昨天晒干的干贝和虾仁抓了两大把放进猪油里爆香
又倒进了一大锅刚挑上来的井水
水开了
敏敏喊了一声
面团被张秀英擀成了一大片轻薄却韧性十足的面皮儿
菜刀在案板上跳出了急促的节奏
整齐划一的面条被抖落在了开水锅里
这一顿饭
工人们吃得是满头大汗
每个人都端着比脸还大的瓷碗
吸溜声此起彼伏
嗨 这面绝了
这辈子就没吃过这么香的白面条
张秀英看着大家伙儿吃得欢
心里也踏实
等工人们继续下地基
她这才悄悄的回了后屋
她关上门
把那个帆布包又掏了出来
坐在床沿上
她把剩下的钱重新数了一遍
刚才买钢筋一千零六十
买粮油调料又去了五十多
这几天的工人工钱
水泥定金还没算
一千九百
八百
数到最后
她手里只剩下了一千块了
三层楼目前砖头只有五万块
还不知道够不够
水泥是吃钱的无底洞
还有门窗
大白粉 电线
灯泡
最重要的是她心心念念那艘带动力的大渔船
唉
缺钱啊
张秀英叹了口气
手轻轻抚摸着那一叠毛票
她转过头
透过窗户看向远处的海平面
张秀英收起布包
眼神变得异常坚定
今晚得去探一探那片没人敢去的深水礁石区了
说不定那里有自己想要的东西
就这么决定了
凌晨四点
江家村还在沉睡
只是偶尔有一两声狗吠
张秀英轻手轻脚地关上房门
灶房里还留着昨晚手擀面的余香
兜里只剩下了那一千块钱
走 大山
张秀英对着黑暗中高大身影低声唤了一句
大沙默默的提起两担空箩筐跟在了张秀英的身后
他的步子很稳
踩在细碎的沙滩上发出沙沙的声响
两人来到了码头
大山熟练地跨上船
他握住沉重的摇把
粗壮的手臂猛地一抡
浓烟混合着柴油味猛地喷出
单缸机特有的轰鸣声瞬间打破了海面的宁静
妈
怎么真有去一线天啊
张秀英脑海里回响着大儿子江建国昨晚的担忧
一线天
那是附近海域最邪门的地方