016_采购

第十六集
苏长青将冰柜打开
看了看里面
轻叹道
哎呀
这个冰柜的原价
怎么也不会低于两千块
哪怕已经用了三年
卖七八百块也不成问题
也就是说
他只收了你不到一半儿的钱啊
差这么多呀
这可咋整啊
这现在去送钱
晚了呀
他都搬走了
咱们也找不着他了呀
算了
就算能找到他
他也不会再收钱的
苏长青感叹一声
这韩校长啊
仅仅是因为苏玲玲曾经是镇初中的学生
而他们是苏玲玲的家人
就给了他们这么大的帮助
这种形式做派
真是如传闻般的大气豪迈
伟大无私啊
想了想
他摆摆手
没事 常勇
这事儿你不用太介意
山不转水转
以后啊
肯定有机会还这个人情
哎
说说食材的事吧
在咱们镇上
没有找到卖那些食材的
我跟咱妈都打听了
虽然打听到几家养猪的
但是他们最多也就养了几十头猪
而且还都是一茬一茬的
那不可能每天都出人给咱们供货的
鸡爪也是
我就只好让咱妈看着冰箱
又骑车去县城里边买的这些东西
哎 对了
我还砍价了呢
我对卖猪猪的说
以后会长期期买家家的货
让给给便宜点儿
可他说
咱们买的这些量对他来说根本就不算大
便宜不了
我这回就聪明了
我扭头就要去别人家
这
他才把我拉着呢
说以后咱们去他家买烧
看情况
每斤给便宜一到两毛钱
这次买的猪头猪蹄
就每斤便宜了一毛多
差不多省了五块钱呢
卖鸡爪的那家不太厚道
每斤只给便宜了五分钱
不过他说了
如果咱们以后买的多了
还可以再便宜点
他把今天做的事情向苏长青仔细的汇报了一遍
苏长青听罢
竖起大拇指笑道
常勇
做的不错
是当大老板的材料
他原以为苏长勇年纪轻轻
有没什么做买卖的经验
不会和那些老板砍价谈判
却没想到
苏长勇不仅敢
还把事给办成了
五分 一毛 两毛
乍听起来不多
可架不住他们所需的量大呀
省下的钱呢
积少成多
绝对是一笔非常可观的数字
得到表扬的苏长勇嘿嘿直笑
乐了半天
吃了指冰
嘿嘿
哥
咱们把它搬到屋里去吧
好
有了冰柜
以后你就不用每天去县城采购食材了
可以隔几天去一次
一次买够几天的料
二人把冰箱搬到屋里摆好
又把食材给卸下来开始处理
然后熬制高汤做卤味
一直忙碌到了后半夜
这次做的卤味不多
二十斤猪头肉
六斤猪蹄
十斤鸡爪
还有足够赠送的卤鸡蛋和卤豆干
卤味捞出来
用剩下的高汤和锅里的卤汁分别盛到盆子里放凉
回头放进冰柜
等下次再做卤味的时候
稍加调配就可以了
既可以减少香料和调味品的消耗
也可以节约许多的时间和精力
而且适当的重复使用
会使得卤汁在反复熬制的过程中
味道变得更加的香浓纯正
这就跟炒回锅菜是一个道理
往往回过锅的菜都会比原来香
第二天一大早
苏长青和苏长勇吃了早饭
前往寺里外的李店村赶集
村里的集市和镇上不同
这里的摊位没有明显的区域划分
大家都是随便摆在村里用来举办集市的主干道上
随便找个地方就可以支摊
卖菜的
卖吃食的
卖肉卖鱼的
卖布卖衣服的
杂乱分布
没有任何规律
镇上的管理人员不会来这里收取摊位费
但这并不意味着摊位就不需要交摊位费了
摊贩要将摊位费交给路两边的住户
挨着人家的房子摆摊儿
就算是在人家的地盘上挣钱
所以在谁家旁边摆摊儿
就要把摊位费交给谁
摊位费是按米计算的
一米长的地盘两毛钱的摊位费
相比于大远镇集市的摊位费要便宜许多
卤味摊不需要太大的地盘
大概两米左右就够了
二人来到李店村举办集市的东西方向的主干道上
趁着目前支摊的摊贩还不多
抢先占据一个比较显眼的街道南侧位置
如此一来
等太阳升起来
南侧住户的院墙下边有阴凉地可以用来稍作休息
刚把摊支好
身后住户的大门打开了
苏长青闻声叹去
只见从门内走出一个五十多岁头发花白的大娘
连忙堆起笑容打招呼
嗨 大娘早啊
我们兄弟啊
打算在你家这里摆个摊
说着从零钱袋里取出了四毛零钱递过去
哎
给摊位费
哎呦
不行不行
没想到啊
这大娘竟然连连的摆手说道
你们不能在这里摆摊
我家自己也得摆摊卖菜呢
卖菜用不了这么大的地方
您就匀给我们一点呗
哎 这样
我们往旁边挪挪行不行
哎呀
不行不行
其他地方会有人摆摊的
人家早就和我说好了
你们呀
再去其他地方摆吧
啊哈 呃 好吧