050_情谊

第五十集
虽然产品的销量并非完全由质量决定
但质量依旧是最重要的影响因素
所以啊
我家的卤味味道好
让人吃了就忘不掉
吃了还想吃
这是销量增加的最重要原因
也是根本原因
除此之外
目前销量节节攀升的原因还有很多方面
我简单列几点
一呢
消费者的新鲜感
以前啊
咱们这里的人吃的是炒肉
炖肉 酱肉
还从来没有吃过卤味儿
如今见到这种味道不多的新式食品
自然是愿意购买品尝一下
二呢
从众心理
也就是跟风
看到其他人在买
也跟着买
甚至啊
是在未经思考的情况下盲目跟风
三呢
攀比心理
别人买了
自己没买
别人尝过
自己没尝过
别人家孩子吃了
自己家孩子没吃上
别人在谈了卤味的味道多么好的时候
自己却只能干瞪眼
这种令人不堪甚至自卑的感觉
谁都不喜欢
所以啊
攀比心理也会驱使大家去购买
四 饥饿营销
饥饿营销
什么意思啊
啊
饥饿营销的意思是指卖家有意调低产量
以达到调控供求关系
制造出供不应求的假象
从而达到维持产品售价甚至加价的目的
同时啊
吸引更多潜在的消费者
哦 明白了
奇货可居
你接着说
其实我们本来没想搞饥饿营销
实在是因为有些低估大家的热情
几次去赶集
卤味都做少了
才在阴差阳错的情况下
连续出现了供不应求的情况
但无论如何
这种情况刺激了大家的新奇感和购买欲望
甚至还会出现我买到了你没买到的炫耀攀比心态
使得大家的消费热情更加高涨
以上种种原因综合起来
使得卤味的话题热度在大远镇迅速暴涨
而吃卤味儿也已经成了一种风尚
越来越多的人跟风购买
从而使得卤味的销量水涨船高
但正如我先前所说
这种消费方式啊
其实是违背了大家的消费习惯
更违背了大家的收入水平的
等过段时间
大家的情绪平复下来
也见惯吃惯了卤味
对他的购买欲望就会降低
卤味的销量也会慢慢减少
直到达到一种常态化的平衡的供需关系
不过
如果将来猪肉的价格能够得到有效调控
降回到年初的两块
三块一斤
大家的消费能力变相得到提升
卤味的销量自然也会随之上涨
而且到时候那些平时想吃卤味却又舍不得吃的顾客
又会进行一波报复性的消费
到时候销量说不定会突破新高
另外
我们家肯定会想其他办法来解决不久的将来可能遇到的困难
在卤味销量下降的情况下
寻求改变
来避免收益下降
市场情况就是这样
不可能永远静态不变的
起伏不定
动荡和变化才是常态
而像我这样的商贩
要做的就是了解
分析
适应这不断变化的市场环境
在顺境中借势而为
在逆境中寻求改变和突破
才能把生意做好
说的好
说的好啊
听完苏长青这番话
韩金生忍不住地站起来抚掌赞叹道
臣想不到
你这个年纪轻轻卖卤肉的小贩儿
竟然对市场经济有如此深刻的分析见解
了不起
非常了不起
小苏
你的这番话令我受益良多呀
哎呀 不敢当
不敢当
韩校长客气了
我就是说了自己的想法和观点
不见得正确
还请您批评指正
没有批评指正
只有夸奖
韩金生竖起了大拇指
啧啧叹道
小苏
你绝对是我见过的最有思想和见识的商贩了
不
可以说许多工厂的领导对市场经济的认知可能都没有你深刻
他上下打量了苏长青一番
笑问道
小苏
你上次说自己小学毕业
是不是骗我的
在故意藏拙
我可不敢在学历上造假
我可是正儿八经的小学毕业
毕业证还在家里放着呢
小学老师和邻居们都可以作证