071_定价格

第七十一集
哎 好
苏长青点点头
去盛卤味
听到动静的高秀芝从厨房走出来
和女人攀谈聊天
片刻后
苏长青盛好了东西走出来
把装着卤味的塑料袋递过去
嫂子
一斤猪头肉
四个卤鸡腿
一共十一块六毛钱
你给十一块钱就行了
另外我多送了一个卤鸡蛋
一共三个
正好你和两个孩子一人一个
女人把塑料袋接过去
一边掏钱一边说道
哎呀
那多不好意思啊
嗨
这有什么不好意思的
咱都是自己装上的
一家人
苏长青笑道
接过他递过来的二十块钱
从兜里掏出了一沓的零钱
数了九块钱递过去
我胜利哥在什么地方打工呢
在沧海市那边啊
呃
还是在工地上干嘛啊
对
我记得胜利哥会砌砖
在工地上应该是大工吧
工资不低
也没比别人多几个钱
他前几天打电话回来
说工地上有个干装修的师傅欠他干活勤快
问他愿不愿意跟着学干装修
嗯
他和我商量要不要去
我哪懂这些呀
哎哎
对了 长青
你懂不懂啊
你觉得继续干工地好还是干装修好啊
这事儿不好说
砌砖砌的好了
工资不低
如果得到项目上领导的赏识
说不定啊
还能包点活干
当个包工头
但干装修也不错
工资同样不低
而且如果手艺好
摸清了门道
以后也可以自己包活干
甚至啊
还可以开个装修公司
自己当老板
嫂子
胜利哥脑子灵光
手也巧
干什么都不会差的
以后啊
你就等着享福吧
听到别人夸自己丈夫
女人的眉眼间皆是笑意
嘴上却是叹了口气
嘿
享什么福啊
这一天天的忙完家里的事儿
在忙地里的事儿
根本不得闲
你瞧这一场雨
地里的玉米还不知道倒了多少呢
哎 回头啊
又得去扶玉米
而且他的脑子再灵光
手再小
也没你厉害呀
这卤味生意做的一天比一天好
不比在外面辛辛苦苦打工挣钱舒服多了
哎呦
那你是没看到我一天天在厨房里忙到半夜
第二天一大早要赶集起床的样子
干什么都不容易
我这也就是挣个辛苦钱
那倒也是
这大夏天的
在厨房里一呆就是几个小时
挺遭罪的
那可不
女人聊了会儿天
带着卤味离开了
她前脚刚走
后脚又有一个人来了
还是自己村里的人
来买卤味的
从八点到十点
两个小时间
陆陆续续的来了七八个村里的人来买卤味
基本上都是十块钱起步
三十斤的卤味卖出去了一大半
期间
苏长青和苏长勇也把凉拌菜的成本核算出来了
由于凉拌菜的食材种类多样
各种食材的成本价格各不相同
而顾客们的口味偏好不一样
到时候选的食材自然也就各不相同
所以现在根本就无法计算出一个确定的成本价格
经过一番预估和计算
苏长青得出的结果是
算上料汁
每斤凉拌菜的成本大约会在一块钱到一块四毛钱之间
呃
取个中间数
也就是一块两毛钱
这样的话
咱们的凉拌菜定价就是每斤一块五毛钱
哎
那如果有人买了卤味儿
也想让咱们给拌一下
这收不收钱啊
收钱
毕竟咱们的料汁用了那么多材料
成本也不低
刚才我核算着
做一斤凉拌菜需要的料汁成本也五六分钱呢
当然
咱们已经从卤味上赚了人家一份钱了
拌凉菜的时候呢
就得少要点
这样吧
每斤一毛钱
你觉得怎么样
可以
那就这么定了
敲定了价格
苏长青又对苏长勇说道
下午你去一趟镇上
定做一个小车
长宽呢
要比咱家的卤卧橱窗稍微大点
他用笔在纸上画着
说道
下面是四个轮子
最好是可以任意调节方向的那种轮子
支架上面是一个柜子
带门锁的那种
可以用来存放一些调料和工具什么的
柜子不用太高
大概一米左就可以
然后上面呢
是和咱们卤肉橱窗一样的透明橱窗
同样做成两层
回头咱们去赶集的时候
卤味和凉拌菜的食材就放在三轮车上
三轮车后面拉着这个小车
很方便