223_真善美

第二百二十三集顺便尝一尝炸货和无骨鸡爪
还有很多人也是这么想的
昨天晚上我和我妈一起出去散步
就听到不少人聊天说起明天要来买东西呢
所以说
你们今天必须得早点休息
养精蓄锐
准备好明天开业后
以饱满的精神迎接顾客
你说是不是这个道理
是这个道理
那好吧
咱们现在就开始往店里拉货
苏长青无奈的点点头
他只是想让韩妙佳休息一会儿
可是韩妙佳的劳动热情实在是太高了
甚至令他生出了一种招架不住的感觉
当然
无奈的同时
他的心里也有着暖暖的感动
他知道
韩妙佳的身体素质再好
干了一上午的活
此时肯定多多少少有些累了
可是他放弃了休息
选择继续干活
只为了能多帮一些忙
好让他们一家人晚上能够早点休息
前世今生
这种由内而外散发着真善美
充满魅力的女孩
她还是第一次遇到
在韩妙佳的督促和帮助下
苏长青和苏昌永将上午处理好的食材拉到店里
三人将这些食材再次清洗一遍后
先将一部分码到锅里开始卤制
锅里煮着卤味的同时
他们三个人也都没闲着
而是一边关注着锅底的火
一边将上午煮好的鸡爪拿出来一部分倒在大盆里
围坐在盆前开始剔骨头
哦
原来把鸡爪里的骨头剔出来就叫无骨凤爪呀
前天我刚看到传单上写着无骨凤爪的时候
琢磨了好半天也没想明白这到底是个什么东西
现在才明白
哎
把骨头取出来之后
还要怎么做呀
接下来就是腌制
我打算呢
做两种口味
分别是柠檬酸辣无骨凤爪和红油麻辣无骨凤爪
制作过程差不多
区别在于腌料略有不同
待会儿我做的时候
你可以旁观学一学
回去给叔叔阿姨吃
我待会儿瞧瞧
嘿 我 我没必学
以后想吃的时候
来你这里买就是了
哼
来这里拿就行
说买就太见外了
那可不行
以后我来这里买东西
你可不许不收钱
那按你这么说
今天你来帮忙
我是不是还得给你开工钱
那你觉得我给你开多少钱的工钱合适啊
这可不一样
我这是属于朋友之间互相帮助
今天我来帮你干活
哪天如果我家里有活
我也会叫你过去帮忙的
但买东西就是买东西
生意上的事儿
钱还是必须要给的
这件事儿你必须得答应我
否则我就不来了
说着
他用手扯住了苏长青的衣袖晃了晃
啊
你答应我吗
神情中既认真严肃
又有着几分连他自己都没有察觉到的撒娇感
好好好
我答应你好了吧
哦 这才对嘛
韩妙佳满意的点点头
继续干活
三国人剔出来一盆鸡爪后
苏长青去做腌制无骨鸡爪的腌料
韩妙佳好奇的看了几分钟
又回去和苏昌永一起继续剔骨头
随着锅里的卤味渐渐的入味儿
香气缓缓的飘散开来
韩妙佳闻着那诱人至极的香气
不禁咽下了口水
哦
这也太香了吧
接下来会越来越香
等到出锅的时候
香味会达到顶峰
到时候
他的话还没说完
外面突然响起一道声音
小宋
你是在做卤儿吗
苏长青听出了这是隔壁卖油条的周志鹏的声音
立即朗声答道
啊 是啊
周哥在做卤味呢
说着
他走到厨房与外部柜台区的隔壁墙上的窗口位置向外望去
只见周志鹏和王静静夫妻二人正站在门口好奇的向里面张望着
周哥 王姐
进来就行
苏长青笑道
冲他们招了招手
又指了指柜台区摆放着的几个凳子
坐
但并没有邀请他们来后厨
倒不是说担心周志鹏和王静静会偷看自己的卤味工艺
而是厨房里并不适合聊天
并且外人随意进入厨房
也不利于厨房卫生的管控
至于他为什么不担心别人偷看卤味的制作工艺
那是因为卤味的工艺核心就在于卤料
尤其是各种香料的配方
而他前段时间考虑到来县城开店后
在店里制作卤味难免会被人看到卤味的制作过程
所以早就按照香料的配比做出一个个包裹在纱布里的料包
做卤味的时候直接把料包放进锅里
即便是有人想偷看
也看不出纱布里面到底是什么东西