301_招聘启示

第三百零一集
因此一共需要招聘八名新员工
这个名单里没有苏长青自己和高秀芝
是因为苏长青给他们娘俩另外安排了工作任务
高秀芝将不再在柜台去做售卖工作
而是专门负责带着招聘来的另外四名员工做食材前期清洗处理工作
至于苏长青
他的主要工作内容是这样的
第一
负责整个店所有的工作的统筹和管理
第二
负责卤味料包的配置
凉拌菜
红油料汁
调味汁
炸货腌料等涉及保密配方的辅料的加工
第三
负责员工的三餐饮食
自己做也好
订餐也罢
反正这事儿归他来解决
嗯
经过这样的重新工作分配后
整个店铺的运转模式将可以变成转为苏长青在店铺开业前的那天晚上
向韩妙佳讲述的第二种经营模式
既有明确的分工
有专人负责食材清洗处理工作
从事苏长勇等人可以将更多的时间和精力放在美食的制作和售卖上
如此既可以延长店铺的营业时间
又可以将所有人的工作时间集中到凌晨和白天
避免每天早起规工作时间过长
考虑完了人员分工调整后
另外一个需要考虑的就是薪资问题
现如今的清河县
即便是在县城里
绝大多数的餐厅饭店的普通员工工资也只有三百元左右
一些小餐馆的服务员月薪甚至还不到两百五十元
因此
他开出的学徒期每天是十元工资
转正后月薪四百元工资的薪资条件
在本地那绝对算得上是豪华待遇了
之所以开这么高的工资
一方面是因为即便大家将来不会像现在这样
每天工作十二个小时以上
但也会有十个小时左右的工作时长
还是比较辛苦的
另一方面呢
高薪资对应着高要求
他在招聘启事里写的那些吃苦耐劳
有服务意识之类的话
可不仅仅是纸上文字
而是实打实的要求
当然
这个工资虽然高
但还是不如苏安顺和钱康的五百人月薪
毕竟相比较后续招聘的这些员工而言
苏安顺和钱康是自己的哥们儿
也是自己信任的核心班底
待遇肯定要高出普通员工一截的
并且苏安顺和钱康的态度和能力
也值得高出来的那一些工资
不过
这一批员工的工资待遇也不见得就是一成不变的
如果苏长青以后发现了值得精心培养的员工
肯定也会提高待遇
绝不吝啬
正因如此
他才将招聘年龄限制为十八到二十五岁
还需要具有小学以上文化学历
具备基础的文化素养和识字能力
就是希望可以把这些人也培养出来
将来长时间的跟着他干
至于那四名负责食材清洗处理工作的员工
工资为什么是三百三而不是四百
一方面呢
是因为这些员工干的是没什么技术含量的工作
没有长期培养的价值
另一方面呢
也是因为这些员工不必和他们一样凌晨就起床干活
每天早饭后上班即可
工作时长相对较短
因此工资自然也就相对较低
因此
综上考虑
苏长青就写了这么一张招聘启事
随着前面的顾客大声念完后
众人立刻就讨论了起来
呵
八个人招的不少啊
肯定得招不少人呐
隔壁正装修呢
回头店铺直接扩大了一倍
员工至少也得增加一倍啊
要求年龄十八到二十五岁
这么年轻
二十七八岁的也不行
竟然还要求小学以上的文化学历
公司学徒期
每天十块钱
转正后月薪呀
四百块钱
这么高
四百元的月薪
使得不少人都齐齐地一惊
不少四百
我姐在凤翔饭店做服务员
一个月的工资才二百六十块钱
喜来饭店的服务员
一个月的工资好像也就三百出头吧
也就和这里的学徒工资差不多
哎
不能这么算
那些饭店餐馆里的服务员
那只是服务员
苏家铺子招聘启事上却写着员工还得负责美食加工呢
那不就相当于厨师嘛
哎
如果用厨师的工资来做比较的话
呃
四百块钱倒也不高啊
我听说饭店大厨的工资起码都有四五百呢
大饭店里的大厨工资才有这么多
那普通小餐馆如果聘用厨师的话
工资也就三百多
其实啊
不能直接和厨师做比较
毕竟在苏家铺子工作
又不像在餐馆饭店里的厨师一样长时间的颠勺炒菜