730_超市

第七版
三十集
记不记功倒是无所谓
其实这件事给我带来最大的好处是认识了裘焕平
你是说那个被管孩子的父亲
你刚才提到他的时候
说他是什么沃玛连锁超市的地区经理
你说的好处和这有关系
还说着火眼金睛啊
我一说你就想到了原因所在
不过他这个地区经理是什么概念我不清楚
还有那个沃玛连锁超市又是什么东西啊
先说沃玛连锁超市吧
要说沃玛连锁超市
就要先说超市这个概念
不知道韩叔叔知不知道什么是超市啊
听说过超市
据说和百货大楼差不多
但不太清楚具体情况
确实
超市和百货大楼有相似之处
都是在一个规模较大的商店内集中销售多种不同种类的商品
但超市和百货大楼有许多不同之处
第一呢
所经营商品定位不同
百货商店主要经营耐用品
商品档次呢
以中高档为主
比如家用电器
服饰
钟表珠宝等等
超市呢
则主要经营快速消费品
生活必需品
商品档次以中低档为主
比如水果
蔬菜 调味品
日化用品等等
比然百货大楼也卖一些快消品
超市也有一些耐用品
但二者的侧重点是有很大区别的
第二
盈利模式不同
百货商店向管理要效益
即主要通过租赁场地获取利润
而超市呢
则是向采购要效益
通过扩大销售量来获取利润
第三
销售方式不同
百货商店导购尤为重要
以专业的导购引导消费
结算时分别结账
超市以顾客自选为主
除非需要
一般采取无打扰服务
结算时采取集中一次性付款方式
第四
总的来说呢
百货大楼和超市在购物环境
产品范围
服务功能等诸多方面存在着较大差异
相对百货大楼而言
超市的特点也可以说是优点是物美价廉
平民化经营
方便快捷的购物需求
也正是凭借着这些优点
超市必将成为零售行业的发展趋势
而统一经营的连锁超市又将会成为超市的发展趋势
这一观点已经在美国
欧洲等发达国家得到印证
就比如沃玛连锁超市
仅在美国目前就拥有了近两千家门店
在裘焕平所负责的中西大洋地区有超过三百家门店
这个数字在未来必定还会继续增加
在欧美地区
超市行业可谓是正在蓬勃发展
而在国内呢
也已经有了一些零售行业的人士将目光放在了超市上
在九零年
岭南省就有了我国第一家连锁超市
九一年
第一家合资超市在上港市成立
九二年
首家引入条码自选模式的商场在上港市开业
同年呢
京城也有一家购物中心开业
而到了前两年
超市连锁发展模式已经成为了行业的普遍认知
并且已诞生了首家仓储式超市
不过
有认知是一回事
发展经营又是另外一回事
由于我国的经济条件限制
群众消费习惯影响
物流运输能力
科技管理水平限制等原因
目前国内的连锁超市发展并不快
总体而言呢
依旧处于萌芽阶段
科技管理水平限制是什么意思啊
嗯嗯
超市如果要经营好
交友管理信息系统ops 系统对商品实现单品管理
对商品的进销存统计分析和财务人事等实施计算机管理
这些管理所需要的科技系统对于欧美国家来说已经非常普及
但对于国内来说
还是非常稀有昂贵的高科技
哦
明白了
虽然连锁超市的发展有些困难
但既然是大势所趋
将来在国内它未必不会形成蓬勃发展之势
肯定会的
再过几年
超市肯定会越来越多
等到了新世纪
必定会如同雨后春笋一般遍地开花
到时候不仅是上港
京城那样的大城市
即便是咱们临宁市
清河县可能都会出现连锁超市
而且随着经济的发展
各种专营店的兴起和民众消费习惯的改变
百货大楼的经营状况大概率会越来越差
而如果百货大楼想要继续生存下去
超市化应该就是他们最好的出路了
韩金生低头沉思一番
缓缓点头
有道理
你的市场观察能力非常敏锐
目光也非常长远
他用欣赏的目光看着苏长青
慨叹一声
又笑问道
哎
你分析的如此全面深刻
又非常看好这个行业
是有开办连锁超市的打算吗
嗯
暂时没有
我目前的想法呢
还是先把苏家铺子店铺和罐头厂经营好
尤其是罐头厂
如果能够经营得当发展壮大
现阶段可以带来的利益要远高于开办超市
至于以后
等零售行业的大佬们先解决解决困难趟挡路
我过几年再看情况再说吧
今天我只是想向你介绍一下连锁超市的概念和情况
使你对他有个更加全面清晰的了解
所以说的多了点
这种知识
你对我说的越多越好
也好让我将眼光放到全国全世界
对各行各业的发展有更多了解
他自己问这句话的时候
同时也在猜测
心中闪过一个念头
笑道
哼
接着说你的事儿
这个裘焕平是沃玛连锁超市中西大洋地区的副经理
对你来说有什么好处
难不成你要把你的卤味儿
糟鱼和炸货还有罐头通过这个超市卖到美货不成
与其说是猜测
倒不如说是在开玩笑
倒不是他觉得苏家铺子的东西不行
主要是由于惯性思维的影响
在韩金生的概念里
清河县产品和出口那根本就是完全不沾边的两个东西
包括他这个负责经济的副县长在内的县领导们
根本就没有考虑过把产品出口到国外
甚至他去市里开了那么多次会
和市长聊过那么多次的经济发展的话题
也都没有提过这一茬
在他们的思想观念里
只有那种全国闻名的产品才有出口到国外的资格
像他们这种县市里根本就不可能
然而令他没想到的是
苏长青竟然点了点头
笑道
对