第66集_猪下水臭吃起来香
本字幕由AI语音识别技术生成
第六十六集
猪下水臭
吃起来香
崔老爹拿着秤把剩下的猪肉称了称
竟然还剩下了八十二斤猪肉
赵大娘子望着剩下的猪肉
一时有些犯愁了
这么多猪售
咱们家
要是两三天吃不完却会换了呀
这可咋整啊
拿到镇子上去卖了
娘
不用卖
苏青青笑一笑道
把这些肉都做成腊肉
全在厨房房梁上
坏不了
到时候做腊肉饭吃还能炒菜
可香了
百里村的人从来不做腊肉
别说是百里村的人不做腊肉
就是大柳树镇上的人也没人会做腊肉
甚至都没听过腊肉
腊肉
腊肉是啥呀
赵大娘子
好奇的看着苏青青
还真没听过
啥味的
辣的
二嫂
我也没听过
你咋会的东西这么多那
赵玲秀最近简直要化身苏青青的小迷妹了
一开始
那么讨厌苏青青
现在恨不得天天跟着苏青青学习
等我做好
你们就知道了
苏青青神秘一笑
又看一看
地上放着的猪下水和猪头猪蹄子
两幅猪下水
猪小肠可以做腊肠
猪大肠
可以做肥肠面
她已经想到了好多种美食
口水都快流出来了
娘
先把这些下水洗出来
我待会儿给你们做肥肠面
猪肝猪心猪蹄子猪头都可以做成卤的能放好几天呢
肥肠女
赵大娘子吸了吸鼻子
看着那满地的肥肠觉得恶心
村里有人吃猪大肠
但赵家却没吃过
觉得脏
就连站在一旁的赵同年都咧着嘴瞪了苏青青一眼
有明有好猪肉女不让我奶吃
却故意给我奶
吃装屎都猪大肠
等我爹回来
我一定要和我爹告状
苏青青一脸无奈
扬眉道
有好吃的你们都不会吃
猪大肠可是好东西
到时候我做出来
你这个小兔崽子最好别吃
赵同年立刻傲娇又嫌弃地挑眉
我才不吃呢我嫌脏
苏青青二话不说就提着猪肠子猪肚子去处理收拾了
这东西只要洗干净就没什么味道
刚到门口
眼角余光
正好又落在剩下的猪肉上
不然想起来自己的弟妹罗小月
才生完孩子
也需要补一补身子骨
上次回了娘家
虽说心里痛恨把原主卖了的父亲
但原主的母亲
的确是无辜的
娘
做青青抿了抿嘴
嫂儿
赵娘子见她一脸为难的样子
有啥事不好说的
猪肉
做青青呼出一口气
给我留十斤
收完晌午饭我回趟娘家
我弟媳妇生了孩子
我想送点猪肉给她补补
正好杜娇娘就在门口站着
听到这会儿
立刻阴阳怪气道
要瑶要
还惦记着你那个家呀
人家都把你卖出来了也还惦记着
果然胳膊肘子却往外拐
有啥好东西都想着往娘家弄
还真是好闺女
自己弟媳妇想吃手
出手就给十斤
我这个大嫂
想给孩子们改善伙食
二斤都不给我
杜娇娘又见缝插针搞事情
苏青青脸色一黑
毫不客气
我的猪肉我做主
怎么了
大嫂想要猪肉
也可以让你娘家哥哥娘家姐姐送过来
你
杜娇娘没讨到便宜
反而被损了一顿
气的胸口一高一低起伏着
苏青青嘲讽道
只可惜
大嫂没这么好的哥哥
也没这么好的姐姐
可我弟弟有个好姐姐
不行吗
杜娇娘脸都气绿了
一把扯下门帘子转身进了屋里
赵大娘子苦哈哈地
看着苏青青
哎哟
你们妯娌
却是咋回事呀
三天两头闹一场
我跟大嫂没事
苏青青淡淡道
她想吃肉我也没说不给
但她不问自取
我接受不了
那是她不对
赵大娘子皱眉道
不过咱们都是一家子
青青啊
你呀
也别太计较了
你大嫂
也是为了让孩子们吃点好点
你大哥一年四季镇子上干活
也不常回家
她一个女人家带
带着娃儿们这还要下地干活
也不容易呀
族青青没说话
赵大娘子就道
放心
我给你
留了十斤猪肉
不管咋说
那也是你娘家
是该回去
可别学我
赵大娘子脸上顿时露出几分苦涩
叹一口气
转身回屋去了
族青青一愣
赵大娘子这话
啥意思
不过
自打她嫁到赵从
的确没听到赵大娘子说过她娘家人
也没见过她娘家人来过
撒
脏
我帮你处理猪肠子
赵玲秀跟着苏青青
二人一人拿了一个大水盆子去院子外头洗猪下水
苏青青拿了醋跟盐巴出来
又从井里打了两桶水
姑嫂二人蹲在门口洗猪大肠
赵玲秀第一次洗
那个臭味
查点让她吐了
干呕了三次
最后用两团麻纸塞进了鼻子里
才觉得味道小了很多
赵玲秀的样子
逗的苏青青一阵发笑
她想起来
自己第一次做腊八蒜炒猪大肠的样子
也是被猪肠子的味道熏的上头
呕吐了好几次
洗完了
还觉得手臭了好几天
嫂
你确定这东西能吃吗
赵玲秀闻着这个味道就受不了
别说是吃了
她觉得她根本不可能咽下去
味道实在是太大了
可苏青青却很笃定
等我做好了你就会吃的欲罢不能
就这儿
我会吃的欲罢不能
赵玲秀撇撇嘴
显然对苏青青的话
表示怀疑
苏青青左右看了看
就问起赵大娘子娘家的事情
哎
娘
好像不愿意提起娘家人
咋回事啊
一听到这个问题
赵玲秀眼神就有些躲闪起来
似乎有些不愿意提起此事
到底咋回事啊
做青青也是八卦体质
遇到自己感兴趣的八卦
总是想要刨根问题
赵玲秀见苏青青一脸的好奇
只能压低了声音凑近了道
娘
娘当初
是我奶奶买回来的童养期
苏青青大吃一惊
压根没想过
赵大娘子竟然是买回来的童养媳
但赵家明明不算大户人家
经济条件也不好
怎么还会养童养媳呢
这一旧很离谱了
赵玲秀似乎看出了苏青青的好奇心
就道
当初我娘的娘家
穷的根本就吃不起饭
正好我爷爷去他们村呀买豆腐
那个时候
我爷爷会做豆腐
到了村子里
就看到一个小女孩
饿的在路边啃树皮呢
我爷爷心软
就给小女孩一块豆腐
一来二去
就有了这门亲事
啊
都是苦命人
娘是八岁到这个家的
自打到了这个家里
我奶
就不让她回娘家了
这么多年
娘
就回了两次娘家
那次回去
家里的哥哥就管她要银子
娘也是怕了
后又断绝了关系了
苏青青听着赵大娘子的遭遇
突然明白了赵大娘子在这个家的小心翼翼
原来
她是童养媳啊
苏青青眼眸沉了沉
人这辈子
还真是难做
就是难做呀
赵玲秀也叹了一口气
提醒苏青青
娘的事你可别乱说
家里人呀都不说
你就装不知道
做青青点点头
又往猪大肠猪肚子上倒了半罐子的醋
再洗一遍就够了
今儿晌午一定让你好好尝尝我的手艺
姑嫂二人洗好了猪下水
租青青就开始烧水做饭
赵玲秀帮忙烧火
她开始煮猪下水
她前两天
从空间里拿了一瓶豆瓣酱
还拿了一些炖肉料
水烧开
猪下水焯水
然后重新放了炖肉料开始炖煮
本来臭臭的猪下水
煮了半个小时后
竟然渐渐没了最开始
难闻的臭味
煮好以后
她把猪下水捞出来
然后起锅烧油
锅里下入生姜蒜
又放了两大勺子豆瓣酱
炒香锅里的红油豆瓣酱
顷刻间
香味
在厨房里弥漫开来
她又赶紧倒入黄酒
最后加水
放入切好的猪下水
又另外起了锅灶开始烧水做面条
苏青青很会擀面条
做的面条又细又长
赵玲秀佩服的五体投地
一个劲的夸赞
艾嫂
你这手艺不去镇上开店可真是浪费
猪大肠在锅里咕嘟咕嘟翻滚着
发出诱人香喷喷的味道
不一会儿
苏青青的肥肠面就做好了
面条出锅煮当碗
上面浇上肥肠卤汤
在来一勺子肥肠跟猪肚子
砸上一点葱花
香味
简直是绝了
粗青青把面端去给赵老爹吃
几个孩子们闻着香味
眼巴巴地看着