第87集_怀抱鲤鱼
本字幕由AI语音识别技术生成
第八十七集
怀抱鲤瑜
赵大娘子也是一身轻松
重在参与
挺好
一辈子的轻历
我知足了
下一场
苏青青就要上场了
袁若英
突然拉着她的胳膊
那双漆黑眼瞳
竟然藏了几分温柔
笑着说了一句
雅油
苏青青望了一下
季含章也拍着她的肩膀道
我们给你加油
青青
加油
袁若兰冲她眨了眨眼睛
你
加肴
哦
哦
赵同年高冷道
骆高游了比赛
不然
多丢脸
这小家伙
简直跟他爹一模一样
说句好听话
会死啊
苏青青带着赵玲秀上了场
一声令下
比赛开始
赵灵秀准备食材刚从水里捞出鱼
赵玲秀就慌了
二嫂
这
这咋回事啊
苏青青朝着水桶看了一眼
她的鱼
竟然是死的
不仅是死鱼
而且还是一大一小两条鱼
比赛规则
是不允许浪费食材
也就是说
她必须把两条鱼做在一起
而别神
明明就是一条大鱼
苏金青也懵了
咋回事儿
她突然意识到
肯定是有人在食材上动了手脚
就是让她为难
让她比赛失利
与此同时
白莲莲也算的时间差不多了
得意地问丫鬟小沫儿
食材掉包的事
都错妥当了吧
我估摸这个时间
她也该比赛完了
小沫儿
就笑一笑道
小姐放心
万无一失
谁让她得罪想减了难
得罪谁不好
非要得罪下真是活该
二嫂
这可咋办呀
咱们总不能做两道菜吧
赵玲秀顿时发愁了
两条鱼
要如何处理才能做好呢
除非把鱼剁成块
可这样
鱼就不完整
品相
也不会太好看
可若是不把鱼剁开
又该如何把两条鱼做到同一个鱼盘里还能好看
这时候
白夫人他们也都看到了苏青青手里有两条鱼
王娘子道
咦
这是怎么回事
不是每个人
只有一条鱼吗
白夫神
要不要给她换一条鱼
白夫人却摇摇头
我们菜的主题
就是鱼
只要是鱼
不管是一条还是两条
她生为一个厨娘
应该都会处理才对
若是连这样的困难头无法克服
还怎么能当好
许可除娘呢
台下路娘子
也定定看着苏青青
想看看苏青青
如何同时处理两条鱼
娘
青青两条鱼
杜娇娘紧紧皱眉
这事可不公平啊
别人就一条鱼
总不能让弟妹做两道菜吧
是啊
袁若兰也皱眉看向她哥哥道
这准备食材的人是怎么回事
寸不能犯这么大的错误呢
袁若英没说话
只是紧紧皱眉
季含章要去跟台上评委讲理
我去找他们
别动
你看青青都没着急
袁若英淡淡道
她应该是有办法的
以她的性子
若是真觉得此事不公平
自己就去找评委了
苏青青望着两条鱼
眼眸沉了一下
她本来想做糖醋鱼的
这下
借划彻底被打乱不过
她有了新的菜谱
只是这道菜有些冒险
她也是第一次做
不知道能不能做好
众人都看着苏青青
苏青青
淡定自若
跟赵玲秀说
两条鱼都要处理好
正好
一大一小
倒是很适合做一道宫中御菜
空中御菜
赵玲秀惊讶不已
你咋会做御菜呀
苏青青淡淡道
这你就别管了
我要做
怀抱鲤鱼这道菜
我还抱鲤鱼
赵玲秀听都没听过
苏青青顺势捞起一条小鲤鱼
要想把整条鱼
都塞进大鱼的肚子里
就必须整条鱼脱骨
而且
必须要完整脱骨
这个工序
十分的复杂
幸好当时
她研究美食的时候曾经接触过整鱼脱骨
只是整条由于脱骨
难度系数实在是太大了
很容易就失败
一旦失败
她肯定会输掉这次比赛
但若是她不试一试这样的做法
她一样会输掉这场比赛
思来想去
下定决心
就做怀抱鲤鱼这道菜
左青青拿了小鲤局
小心翼翼的从鱼嘴巴里取出来内脏
然后处理好鱼的鱼鳞
接着
又找了一把细长的刀
从鱼他嘴巴里塞进去
掩着鱼的脊骨
开始脱骨
这个动作
十分小心
像是给鱼做手术一样
更快
额头就沾满了汗水
看的赵玲秀都一阵的紧张
拿着手帕一个劲的给她擦汗
她这是才做啥
评委席上
王娘子
死死盯着苏青青处理鱼的手法
一旁的朱伯就道
如果我没看错的话
这应该
是在给鲤鱼脱骨
把鱼完整的脱骨
竟然还有这种手法
王娘子
一阵赞叹
边上的谢家娘子
看的都紧张了起来
这脱骨可不容易啊
不知道她能不能成功
台下人
几乎都屏住了呼吸
一个个紧张地看着苏青青
路娘子这个时候看出来几分端倪了
上台跟白夫人说
臣女子不简单啊
她侧乎是要做宫中御菜
怀抱鲤鱼
路娘子见多识广
毕竟是在宫中待过的
白夫人愣了一下
她会错御菜
木娘子摇摇头
不知道
包括
她确实是一个
强劲的对手
路娘子
瞬间有了压力了
苏青青仔仔细细把鱼骨剔除
做好脱骨以后
她整个人都快虚脱了
好在鱼骨剔除
还算成功
脱了小鲤鱼
还要脱大鲤鱼的骨头
一番操作下来
她已经汗流浃背了
这个时候别人的鱼都快做好了
她才开始腌制鱼
赵玲秀都急死了
咋办呀
别人都快做好了
咱们啥时候能好啊
苏青青呼出一口长气
她也着急啊
但是这道菜着急没有任何用处
必须一步一步来
稍微错了一步
这条鱼就废掉了
腌制好鱼后
苏青青又快速把香菇切碎
全部塞进了小鲤鱼的肚子里
然后
又把小鲤鱼从大鲤鱼的嘴巴里塞进去
做好这一切的时候距离比赛结束还有半柱香的功夫
苏青青快速烧热油锅
进入最后一步
开始油炸鲤鱼
炸鲤鱼讲究的就是火候国太大会糊
我太小
又炸不熟
她让赵玲秀控制好火候
赵玲秀紧张的满头大汗
咋还不好啊
赵大娘子看着也是干着琦
眼看着别人的都做好了
只有苏青青的没有好
我看要输了
杜娇娘叹气道
看来呀
我们都得不到一百两
一气气
袁若兰紧紧皱眉
手心都攥出汗水了
她比苏青青
还要紧张
袁若英和季含章
也是一脸焦急
看样子
还是错不完了
王娘子摇摇头
看一看时间
还有一盏茶的功夫
可惜了
谢娘子吐出一口气
白夫人觑眼看着苏青青
即便到了最后一刻
大家都认为她要输了的时候
她还是淡定自若
心无旁骛地在炸鱼
这个女神
不简单
一瞬间
她有些不信她女儿说过的话
若是苏青青
真那么不堪
她小姑子
会给她打下手
于是她叫人去打听苏青青的家世背景
时间一分一秒过去
赵玲秀急死了
嫂子
比在马上就结束了
这时候司仪
也上台催促
马上就要结束了
各位参赛人员
准备停止动作
所有神
都看着苏青青
她呼出一口长气
看着漏勺里炸到金黄的鲤鱼
终于露出了满意的笑容
快速捞出装盘子
然后快速做好糖醋浇在大鱼身上
接着
她又用筷子快速打开了大鱼的肚子
露出里面藏着的小鱼
在小鱼身上淋上豉油
又撒上切好的青红葱丝
用热油淋了一下
婷
苏青青放下了勺子
整个人大汗淋漓
台下众人
也跟着松了一口气
都以为她这次一定完不成了
结果
她还是坚持到了最后一秒钟
总算是做完了
赵大娘子拿着帕子
擦了擦额头的热汗
比她自己上台比赛
还要紧张万分
袁兄
你觉得
青青这道菜如何
季含章望着袁若英
袁若英对美食
会有些研究
袁若英也没见过这道菜
方才苏青青的操作
也算是开了眼界了
居然把鱼
完整脱骨
不知道
这菜味道如何
但是做他的手法
确实少见
连路娘子都变了脸色
要知道这道怀抱鲤鱼
她以前做但是好几次
都是失败的
苏青青
竟然一次成功
这时候评委们也上了台
对于别人的鱼
评委们都是兴趣缺缺
最终
都看向了苏青青的鱼
毕竟
这种做法都没见过