0076

戴昌年目送着沈永安离去
伸手拈了一根胡须
赞许的点头数次
若论潜修研究学问
一心教导学子
那还得是沈夫子
如此孜孜不倦
着实是令人佩服
且沈夫子同他一般
最是厌烦学子们因为些口腹之欲便不知所以的行径
不愧是和他同年中举
更不愧是与他一般在县学任职之人
所谓知音
便是如此了
戴昌年想到这儿
脸上的笑意更浓了
夏明月拿着字据到家时
江竹果和吕氏还在忙着
竹子已经被后生送到了
堆放在院子里头
夏明月仔细的查看了一番
竹子质地不错
且节是刚砍下来的
十分新鲜
粗细大小也如他要求的一般
送竹子的人说
若觉得这些竹子可用
还想再用的话
可以去街上寻他
他最近一直都在那里卖粽子叶
江竹果转述后生的原话
更是诧异的询问
小姐姐买这些竹子来做什么
做粽子
做粽子
这下子不只是江竹果
就连女氏都愣了一下
做粽子用这竹子
从前倒是听说有人拿竹叶子包粽子的
不过竹叶窄而小
包的十分费劲
吃起来也就那样
便也就没有人再包了
现在夏明月要拿竹子做粽子
可是这竹子怎么包粽子
难不成要把竹子尽数都片成竹镊子
然后像编婆箩一样编成粽子的模样
再把糯米放进去
那这样会不会太麻烦了
不过既然夏明月要用竹子包粽子
大约也是有他的想法和道理
他们也不必想上太多
只按照吩咐做事就是了
本着这样的想法
江竹果和吕氏开始和夏明月一起收拾那些竹子
首先是把竹子沿着竹节的附近锯开
为此
吕氏特地的去借了一把做木工活用的木锯子
竹子是空心的
锯的时候比实心的木头好锯许多
三个人又是轮流着来做这个活
把这几根竹子尽数锯成了小段
倒也没有花太多的功夫
论理来说
锯好了小竹筒可以直接清洗的
但为了回头煮熟的粽子能够更好的脱模不粘粘
也为了竹筒以后能够充分清洗重复利用
夏明月又把每一个小竹筒从顶端劈开
让整个竹筒一分为二
劈开竹筒需要一定的技巧
柴刀下去的时候要稳准狠
且要刚刚好砍在一半的位置
这比锯竹筒要麻烦费力许多
且不小心容易把竹筒劈裂
夏明月三人连续劈坏了好几个
才慢慢的掌握了技巧
顺利的劈完后面的竹筒
洗刷干净
蒸煮消毒
浸泡糯米
准备辅料
到了第二天晨起时
夏明月开始用小布条尽数把竹筒扎捆起来
再把泡好的糯米
剪好的蜜枣或者是碾碎的豆沙尽数倒入竹筒之内
压实
塞上封口的木塞
就像平时煮粽子一般
下了锅
开始大火煮蒸
很快
香气和水蒸气一起从灶上飘了出来
往人的鼻孔里钻
啊
这粽子香与昨日有些不同啊
在那烧火的赵大虎一边抽着鼻子一边感慨
有什么不同
正在另外一个灶上做月饼的夏明月问着
说不上来
就是感觉不大一样
嗯嗯
好像
好像更香一些
夏明月也嗅了两下
的确比昨儿的粽子香更加的浓郁
且竹子的香气也比芦苇叶的清香更加的悠长
带了一点独有的甘甜气息
香气既是这般好闻的话
就足以说明
这竹筒粽子的滋味也会比寻常的粽子滋味更好
而竹筒粽子正是出锅之后的滋味
也印证了夏明月最初的猜想