0357

每样糖葫芦都有三四串
除了赵大虎和赵二虎外
夏明月分别给了吕氏
江竹果还有一并在中央厨房做事的人一人一串
江竹果分到的是糯米糖葫芦
红白相间
颜色十分好看
吃起来除了山楂和糖带来的酸甜
更有糯米饭的软糯清香
而那糯米饭外头裹了一层糖
真真是外脆里糯
口感极佳
且有了糯米饭的加入
原本吃不得酸的江竹果觉得舌头有了和缓的余地还有空间
一口气竟是吃了一整根的糖葫芦
吃完之后更是意犹未尽
只想再来一串
其他人的反应也是如此
就是觉得好吃且不够吃
夏明月见状十分大方的又做出了一些来
而两个虎子欢天喜地的跟着忙活
有了这般新颖的糖葫芦
生意绝对不用愁
年前赚一笔小钱钱的目标最终还是可以实现的
夏明月看着两个人忙得兴致勃勃
干脆把其中的细节尽数交给他们
两个虎子见状学的越发认真
新的糖葫芦拿到街上时
因为其样子新奇
吃起来更容易入口
滋味也不再单调
更受人欢迎
兄弟两个人的生意越发的好
每日卖的银钱比先前的还要多上许多呢
手中有了银钱
两个人心中欢喜
但也没有忘记做应该做的事情
首先是付夏明月这里的货款
其次是在街上买了些新鲜的肉回去
小姐姐
我们在街上瞧见有人卖新鲜的驴肉
便买了一些回来
算是答谢夏婶的人带着我们赚银钱
兄弟两个说的一本正经的
一旁的吕氏在那撇嘴
那我倒是不知道了
你们买这驴肉回来是为了答谢你夏婶婶呢
还是想着让你夏婶婶做些好吃的满足你们肚子里头的馋虫呢
哪里有这样拆台的娘亲呢
兄弟两个人的心思被说中
不好意思的挠挠后脑勺
更是满脸幽怨的看着吕氏
最后也勇敢的承认
啊
都有
陈启
我还念叨着想吃驴肉呢
可巧你们就买回来了
也算是帮了我的忙了
夏明月十分捧场
把那一大块驴肉给接过来
想了想
嗯
那我就按照我的想法来做啦
你瞧
两个虎子急忙点头答应
以夏婶婶的手艺
不拘把这驴肉做成什么模样
肯定都是好吃的
而夏明月则是先把这一大块的驴肉泡到冷水里头去一去血水
而后舀了老卤汤入锅
准备做成卤驴肉
卤好的驴肉耐存放
想吃的时候随时可以拿出来吃
十分的方便
且夏季卤味铺子现如今生意正好
夏明月有心增添卤肉的种类
打两个独有的招牌卤肉出去
这驴肉刚刚好
就用来试试手
说干就干
去过血沫的生驴肉下了锅
夏明月交代两个虎子要仔细的看着火
他自己呢
则是开始和面
准备做些火烧
面粉加温水和成了面团儿
抹油后擀成薄厚均匀的大肠片
再抹上一层用葱油和面粉
花椒粉 盐巴
五香粉混成的油酥
把面皮从边缘开始卷
卷成大长条
再切成一个一个的面剂子
上下擀开
将面皮如叠纸一般的叠进去
再次擀开
这般重复两三次后
面剂子就成了一个长方形的面饼
面饼醒上片刻
放入刷了薄油的鏊子上头
直煎的两面金黄
面饼熟透就可了
待所有的火烧做好
又等上了小半个时辰
锅中的驴肉已经是卤熟炖烂了
驴肉捞出来
晾上一晾
待晾凉之后
用刀切成了小薄片儿
再剁成了碎肉
油酥火烧从中间铺开
将喷香无比的驴肉尽数塞入
就可以开吃了
火烧酥香可口
咸香无比
内里夹的驴肉软烂美味
滋味醇厚
浓香可口