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为了能够吃起来更加的美味开胃
江竹果在烹香锅底时
加了些许夏明月常用的豆瓣酱
又加了一点干红辣椒进去
这样炒出来的鸡肉
可谓是香辣扑鼻
鲜香美味
鸭子嘛
江竹
我觉得有些做不好
和吕氏商量之后
干脆把这鸭子剁块之后炖成了鸭肉汤
也不用加太多的调味料
只加了盐巴和胡椒粉
文火慢炖
只炖的汤头清澈
清香满口就行了
鱼
做的是不容易出错的清蒸做法
选用的鱼也是刺少肉嫩的鲈鱼
肉呢
做成了红烧肉
是前几天夏明月做菜让葛掌柜和五雄来试菜时
江竹果跟着看着的做法
四样菜忙碌完毕之后
江竹果瞧着菜上头亮晶晶的油花
微微蹙眉
嗯 吕嫂子
咱们做的这四道菜
会不会太荤了一些啊
吕氏闻言点了头
饺子也是肉馅儿的
这一上桌呀
的确是满桌子都是肉菜
会有些腻歪
咱们再做两道素菜怎么样
这年前
夏明月给葛掌柜送完节礼后
葛掌柜也派人送过来了一些节礼
其中大多数都是新鲜的菜蔬
据说都是温室里头精心栽种的
皆是冬日里不常见的种类
什么芹菜呀
黄瓜呀
青笋呢
还有茄子
江竹果和吕氏挑选了一番
最终用芹菜配着卤制的五香豆腐干做了一道芹菜炒豆干儿
黄瓜配着腐竹
油炸的花生米
汆烫过的青笋片等
用红油凉拌
拌成了大拌菜
茄子呢
则是蒸了一下
攥干水分
用蒜汁来拌
这七道菜
单数不吉利吧
吕氏提出了质疑
嗯
江竹果表示赞同
于是又把莲藕拿了出来
要炝炒上一个藕条
而吕氏瞧见了莲藕
便有些想吃炸藕盒了
便干脆又做了一道炸藕盒
嗯 这样一来
这菜呢
就变成了九个
还是单数
吕氏想了想
又拿了新鲜的菠菜出来
在天彻底黑时
江竹果和吕氏把所有的菜都端上了桌
招呼夏明月和两个虎子来吃饭
今晚是除夕
是一家人团聚之时
夏明月也把乌金给带进了堂屋
嗯
乌金欣喜异常
却没忘记带上自己惯用的瓦罐盆
瓦罐盆里放着的是夏明月特意为他单独准备的饺子还有炖骨头
乌金十分的喜欢
然而
三人一狗进屋后
看到那桌子上摆的满满登登
甚至因为一张桌子有些不够
吕氏又特地从家里搬了一张小茶几过来
两张桌子上
尽数都是各种各样的菜式
可谓是琳琅满目
也是惊呆了夏明月三人和乌金一狗了
在怔怔的看了许久之后
大虎先开了口
啊
娘
难不成明日是不打算给我们饭食的
所以今儿要让他们多吃上一些好挨饿
瞎说啥呢
吕氏不好意思承认这是因为他和江竹果为了凑双数不小心越做越多
只清和了一声
嗯
这原本只是想简单做上几样
只是思来想去
今儿是除夕
咋的也该讲究些排面
简按规矩来说
除夕夜的饭菜就是该做的完全吃不完
剩到第二天再吃
这才叫做真正的年年有余呢
嗯
是这么回事
夏明月笑眯眯的点头
点燃挂在外面树枝上的鞭炮
随着一阵噼里啪啦的响天动地和满地的纸屑乱飞
年夜饭也算是正式开始
所有人都拿起了筷子
开始享用这一桌代表着团圆且美味的饭菜
江竹果和吕氏本就久在灶台旁边忙碌
现如今又时常看着夏明月做饭做菜
也得到了一些指点