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惦记着陆启言喜欢吃面
夏明月又觉得寻常的面食呢过于普通
干脆这次做了点别具一格的抿尖儿面
炝锅炒里脊肉丝
放番茄丁
香菇丁
木耳丝
泡发的黄花菜
油炸豆腐切成丝
还有那个鸡蛋饼丝
再配上酱油
香醋 盐巴
鸡粉等调味完毕
加开水炖煮片刻
制成喷香浓郁的面条卤子
接着把黄豆面混上白白面
加开水和软
软软的面团不是上抿尖面的关键在于抿
寻常做抿尖面儿的工具叫做抿床
是一个木质井字形的架子
覆盖有多个筷子粗细孔洞的抿尖拍子
再用抿尖搓用力的推压和好的黄豆白面面团
使得面团从抿床的孔洞中形成面条一般的形状落入锅里
抿尖入锅
沸水煮熟笊篱捞出之后呢
稍微过一下凉水
让抿尖面更加的劲道爽口
接着浇上香喷喷的面条卤子
两碗热气腾腾的抿尖面很快就端上了桌
夏明月更是让姜竹果去中央厨房那里取了一些卤肉和卤素菜
配上腌制的泡菜一并用
陆启言早已腹中空空
而这抿尖面浇头用料十足
面条又因为用了豆面的缘故
泛着淡淡的黄色
越发显得色泽诱人无比
只惹得陆启言腹中的馋虫触动
发出雷鼓一般的声响
但惦记着夏明月也是这般久才吃的晚饭
甚至还忙碌着满足他的口味
陆启心疼不已
只将那大片的卤肉往夏明月的碗中放
娘子 快吃
待夏明月动了筷子之后
陆启言这才拿了筷子
把满满一碗的面条往口中送
抿尖面口感独特
豆面独有一番清香滋味
入口舒适且十分好消化
且卤子的味道浓香
入口的滋味丰富好吃
果然了
这世间最美味的东西
必须得出自娘子之手
陆启感慨无比
手中的动作呢
也是越发的快了些许
眼看陆启吃的兴致勃勃
夏明月则是笑眯了眼睛
人生最快乐的事儿
莫过于身为一个厨子
做出来的饭食能够得到食客的充分认可
把吃食吃个干干净净
没有半分的剩余
而这其中最快乐的事情
则是莫过于为喜欢的人做饭时
而喜欢的人呢
吃的风卷残云狼吞虎咽
成就感十足呢
劳累了整整一日
在吃过晚饭之后
夏明月和陆启言就早早的卸下了
翌日
夏明月如平常一般早起
起床之后
便是一通忙碌
首先是忙着处置那些已经收购上来但吃过白鹿莲草的活羊
这时候
夏明月去询问了炎翎游
炎翎游回复的是不用过多处置
只需每日让羊多吃多喝多跑一跑
最多不过三十日
羊身上那些因为吃白鹿莲草的酸苦味往外排的也就差不多了
就可以正常食用了
这让夏明月等人顿时松了口气
不过是多养上半个月的功夫
多补贴上一些草料和人工罢了
损失不算太大
也没有浪费掉东西
福管事当即着人安排此事
且为了保险起见
把先前收购的所有的羊尽数先拉到别处一并圈养上月余
以免出现屠宰之后才发现羊肉不可用白白糟蹋东西的状况
只是这样一来
原本为一品锅准备的食材便出现了短缺的状况
好在和顺子这边一向比较喜欢多多储备供货源头
因而除了李家庄这几个能够收购活羊的地方
还有另外其他几个村庄
也可以买到不少活羊
再从府衙那边得到裴有光的口供
确定下来没有去售卖白鹿莲草的区域
从那些村子里收上来了一批活羊
回来后放了些许血
确认无问题再进行宰杀
且为确保一品锅所用的羊肉并没有任何问题
每次现切的羊肉需得进行抽样试吃
尽可能的做好品质把控