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虽然即便没有羊肉没有虾
因饭食都是出自夏明月的手
也是格外的清淡美味
好吃无比
但瞧着旁人在那大快朵颐夜
阴陵游的泪水不自觉的从嘴角流了出来
哎
都是熬夜看画本玩物丧志的
为何只有他这么可怜呢
只有他阴陵游一个人受伤的事件
最终还是达成了
翌日
赵三林登门
早就知道夏凉子从常州府城回来
奈何忙得脚打后脑勺
一直不得控
今日才来看望夏凉子
赵三林满脸的羞愧
急忙把带来的东西从牛车上往下搬
新晒的粉条
父亲让我专门给夏娘子送来一些
我还一并带来了许多红薯芡
夏娘子素质做菜煮汤的
大约用得上
送给夏娘子的粉条跟外头卖的那种直接保持晾晒形状的粉条不同
而是剪成了长短合适的段
外头还拿纸圈环给封好
看起来十分的整齐
红薯芡保持着晒好后取下来时一块一块的模样放在罐子里头
用的时候呢
直接用水融了或者是擀碎成粉
都是十分方便
劳烦赵里正和赵大哥惦记
夏明月对于赵三林送来的东西是没有推辞的
道了谢后
让人往里搬
却也道
这都不是外人
不必把粉条做的这般精细呢
晾晒好的粉条
因为挂在竹竿上受重力影响的缘故
会形成倒着的u型
虽然不大好看
显得有些粗糙
但不耽误吃
这也是父亲的主意
现如今粉条往外卖的多
连阜城那边也从我们赵家庄进货
父亲说
将粉条包的精细一些
也能卖个更好的价钱
现如今已是有一些商号从我们这里进货
往旁的地方运
这样的粉条好堆放运输
接下来的零碎也都没浪费
我们自己村子里头的人分上一份
或者低价往外卖都不浪费
嗯
赵里正的这个法子好
夏明月颇为认同
有极具头脑的人主持大局
不愁这生意做不好做不长久呢
赵三林嘿嘿的笑了
旁的不说
自家老爹这脑袋瓜子属实是好使的很呢
只可惜自己没有遗传到
又说了一阵子的话
夏明月得知现如今赵记粉条铺子的生意极好
各处都无任何问题
心中也就颇为喜悦
待赵三林告辞离去之后
夏明月看着那一捆一捆的粉条不住的琢磨
冬日里头
日常吃的菜也颇为单调
加上天气一日冷过一日
寻常人家渐渐摒弃了炒菜
改为带汤的炖菜
白菜豆腐萝卜丸子配上粉条
家里日子宽裕的时候
再来上一些肉厚油多的五花肉
热气腾腾的咕嘟咕嘟的炖上一整锅
趁热来吃最是合适了
又或者用粉条配上豆腐黑菜一类的做成包子
连面带菜的都有了
再来上一碗汤
一顿饭便吃的肚子里头暖和舒坦
因而冬日里头对粉条的需求量变大
这粉条的生意啊
的确是不必愁的
唯一需要解决的就是被剪下来的碎粉条
分给村子里头吃自然是好
但这粉条的销量越来越大时
碎粉条的数量必定会超过正常的消耗量的
而酸辣粉的热度基本已经过去了
若是有个新产品出来的话
对于赵家庄肯定是有帮助的
在琢磨了许久之后
夏明月想到了一个极具地方性特色的吃食
皮渣粉条
将煮软保证一定硬度和弹性的情况下沥干水分
加入碾碎的红薯芡粉
葱姜蒜末
盐巴 丁香 花椒
八角等调味料的粉末
用手呢搅拌均匀
确保每一根粉条都均匀的裹上了糊糊
搅拌好的粉条放入盆里铺平压实
确保粉条和粉条之间几乎没有空隙后
水开上锅蒸上一顿饭的功夫就行了
蒸好的大块皮渣趁热切下来一块
再切成半寸左右的厚片儿
可直接蘸了料汁来吃
粉条本就q弹爽滑
做成皮渣之后
越发的带了q弹的嚼劲
多种调味料的加入
让原本平平无奇的粉条的滋味变得十分的丰富厚味
醇厚香浓