175这味道,绝了!

随即几个人便再张秀英的邀请下坐了下来
八仙桌上饭菜飘香
李校长和那两个年轻的班主任局促地坐在长条板凳上
看着面前海碗里堆得像小山一样的饭菜
三个人全都暗暗咽了一口口水
学校食堂里天天都是拉嗓子的粗粮面窝头配着不见油腥的清水白菜
一年到头也就逢年过节才能凭票割上两斤肥肉
可现在呢
他们面前放着的是真正的大鱼大肉
那切得方方正正足有半个拳头大小的五花肉块炖的是晶莹剔透
浓稠的酱红肉汁儿顺着肥瘦相间的纹理往下淌
李校长
两位老师千万别客气
咱们乡下地方也没啥好招待的
就是这肉管够
张秀英热情地给他们一人盛了一大碗米饭
又往他们碗里一人夹了一大块干炸带鱼
秀英同志
这
这是不是太破费了
李校长看着碗里炸得金黄酥脆的带鱼段
手里的筷子都有些发抖
年轻的王老师肚子又极不争气地叫了一声
他尴尬地红着脸
实在是这混合着猪油香和海鲜味的香气太馋人了
快吃吧
菜凉了就腥了
在张秀英的一再催促下
三人终于不再客气
端起饭碗夹起一块五花肉送进了嘴里
五花肉入口的瞬间
李校长的眼睛猛地一下子瞪得溜圆
他还从来没有吃过这么香的炖肉
肥肉部分早就在高温猪油的煸煮下逼出了多余的油脂
入口即化
肥而不腻
瘦肉则吸饱了八角
生姜和土酱油的混合香气
轻轻一嚼
浓郁的肉汁儿直接在口腔里炸开
王子
王老师也发出了一声含糊不清的惊呼
他夹起一筷子红薯粉条
那褐色半透明的粉条吸满了浓稠的肉汤
顺滑无比
哧溜一口吸进嘴里
那股子鲜香浓郁的味道简直能把人的舌头都给香迷糊了
李校长又咬了一口干炸带鱼
原本以为放了一会儿外面那层面衣会发软
没想到竟然发出了极其清脆的断裂声
张秀英那招复炸逼油的手法
把带鱼外皮炸得像一层酥壳
里面的野生带鱼肉却雪白细腻
像蒜瓣一样嫩的能在舌尖上化开
一股纯粹的海鲜清甜混合着淡淡的猪油焦香
绝了
秀英同志
李校长激动得连扒了两口裹满肉汤的大米饭
满嘴流油
竖起了一根大拇指
你这手艺绝了
简直是绝了
我敢打保票
镇上国营饭店的大厨都炖不出这么香的肉
这带鱼炸得神仙来了都不换
我们学校的大师傅和你压根就不能比
两个年轻老师连连点头
根本顾不上说话
筷子在海碗里抡出了残影
江建国坐在一旁看着老师们吃的满头大汗
又看了看母亲张秀英那带着从容笑意的脸
他的妈妈不仅能赚钱供他读书
还能做出一手让校长都赞不绝口的好菜
这个家真的和以前不一样了
半个小时后
桌上的饭菜被一扫而空
连装带鱼的盘子底都被王老师用半个白面馒头擦得干干净净
三个人靠在椅背上舒服的打着饱嗝
满足得直叹气
秀英同志
今天真是让你破费了
李校长站起身拍了拍鼓鼓囊囊的肚子
满脸红光
吃了你这顿饭
我这大半年的馋虫都解了
天色也不早了
建国
过两天还得回学校
我们就先回去了
张秀英连忙招呼大山一起把校长和老师送到了院子门口
建国
临踏上自行车前
李校长语重心长地拍了拍江建国的肩膀
你有个深明大义
又这么能干的好母亲
这是你的福气
等放假结束之后
回学校继续拼命学
争取早点参加高考
给咱们镇高中考出个省状元来
我会的
江建国重重地点了点头
眼神无比坚毅
伴随着清脆的自行车铃声
三位老师骑着车消失在了村口浓浓的夜色中
院子外头看热闹的村民们也陆陆续续散了
夜风吹过
带来阵阵海浪的翻涌声
喧嚣了一天的江家小院终于彻底安静了下来