260_顾客增多

第二百六十集好了
嗯
给
顾客递过来五块钱
苏长青接过去放进钱箱里
同时看了眼这位顾客手里提着的卤味
你这些卤味儿得是二十多块钱的吧
再加上凉拌菜
应该够三十块钱了
去卤味柜台那边找刚才卖你卤味的人去领取赠品吧
他之所以把领取赠品的地点设置为卤味柜台
而不是每个柜台都可以领
主要是考虑到凉拌菜的价格是单一的
苏长青和苏守城
官卫国可以从凉拌菜的体积大小来判断出凉拌菜的重量
进而判断出顾客有没有谎报消费金额
而炸货的单价不是论斤
而是论个的
看看种类和数量就可以知道消费金额
然后他们可以把顾客买凉拌菜和炸货花的钱和卤味的加到一起
计算出总金额
继而计算出赠品数量
但是
如果换成高秀芝和苏春娟或者是苏昌勇
那就不行了
因为卤味的品种多样
价格各有不同
除了刚才称重卖给顾客的人之外
其他的人一眼看过去很难判断出具体花了多少钱
如果顾客花了二十块钱去谎报三十
他们也不一定能发现其中的偏差
这样就会给一些居心不良贪小便宜的人可趁之机
因此
苏长青当初才决定
只有在卤味柜台前赠送赠品
所有顾客都要在买完了全部东西后
回到卤味柜台领取赠品
当然
这种方式也是不够完美的
一方面依然存在错误判断的可能性
而另一方面
顾客买完东西后再回到卤味柜台前排队索要赠品
会增加他们在店内无意义的滞留时间
影响了全体顾客的流通性
想要解决这个问题
最妥善的办法就是采用后市超市的模式
顾客每购买一种东西
都打印一个价签贴在袋子上
然后在店铺门口设置收银处统一收费
然后按照收费赠送赠品
其实
苏长青在开店之初
本来就打算这么做来着
但是他没有打听到卖那种称重打价格签一体的机器的地方
甚至他向百货大楼里的导购和经理打听的时候
那些人都表示没有听说过这种机器
苏长青也不知道这种机器是尚未发明
还是由于太高端而没有流通到他们这种小县城
反正就是没买到
所以才不得不退而求其次
采用了目前的这种方式
哦哦 好
胡克点点头
去了官卫国那边领取赠品
苏长青则开始招待下一位顾客
啊 你好
把盆给我就可以了
我来称一下重量
一点多
凉拌菜卖完了
苏长青没有休息
又回到了卤味柜台前新开了一对
帮着卖卤味
高秀芝则是将凉拌菜柜台和无骨凤爪柜台清洗打扫一番后
出去给大家买午饭
至于苏春娟
中午回来帮着卖了一会儿凉拌菜后
又去送苏甜甜他们上学了
两点刚过
所有卤味也全部卖光了
忙碌了七八个小时的一家人终于可以坐下来休息了
来 吃包子 喝粥
高秀芝把他买来的包子和粥端上桌
早已饿得饥肠辘辘的众人连忙洗了洗手
拿起包子端起粥狼吞虎咽的吃了起来
吃完午饭后
众人再次把整个柜台区域打扫清洁一番
关上店门回家休息
休息了半个小时后
苏长青起床来到集市上购买青菜和干货
同时把今天要买的猪肉和鸡肉种类和数量分别告诉了赵家胜和禽货老板
考虑到今天卖完东西的时候
已经是两点多了
苏长青便没有增加进货量
还是和昨天一样
半个多小时后
等他驮着一三轮车的青菜和干货回到家里
正在卸货时
赵家胜和机货老板也是各自开着车把货给送到了
苏守成
高秀之和苏长勇被货车发动机的声音惊醒
连忙起床帮着卸货
很快
关卫国和苏春娟也来了
一家人把货卸下来后
立即开始清洗处理各种食材
接下来又是连续几个小时的忙碌
等他们做完了一切准备工作
关上店门回到家的时候
已经是晚上八点多了
每个人都累得不轻
吃过从餐馆买来的晚饭后
坐在凳子上一边休息
一边整理着今天的收入