336_鱼羊鲜

第三百三十六集
捞出来
洗净沥干
然后起火倒油
放小葱 姜片
下羊肉
再来点白酒
把羊肉炒至微焦
哦哦 好
袁永梅就像个学徒一样
连连点头
开始操作
当苏长青把红烧豆腐和韭菜鸡蛋做好后
他的羊肉也炒的差不多了
小苏啊
你看看这样行不行
苏长青见羊肉的表面已经微焦泛黄
点头道
可以 倒水吧 啊
别倒凉水
倒水壶里的开水
我去提水
韩妙家去提了开水
倒进锅里
开始炖煮羊肉
苏长青快速的把油菜炒好
把锅给刷洗干净
笑道
阿姨
你得来这边了
好
袁永梅和苏长青互换了位置
问道
接下来怎么做啊
很简单
锅里倒油
撒一点点盐防粘
把鲫鱼的两面煎一下
煎至微黄就可以了
然后等羊肉炖上半个多小时后
把鲫鱼放进去
再放点红枣
枸杞什么的
继续炖十分钟就可以出锅了
出锅时再放入盐
白糖
胡椒粉进行调味即可
其实这道菜呀
就是把羊肉汤和鲫鱼汤的做法融合在一起了
做起来非常简单方便
但吃起来
羊肉和鱼肉的滋味融合在一起
口感会更丰富
鲜味也会特别浓郁
原来这就是鱼羊鲜呐
这么说的话
确实不难
我记住了
我也记住了
那下次你来做
我才不做呢
韩妙家嘻嘻一笑
看了看袁永梅
又看了看苏长青
骄傲得意道
我这辈子就没有做饭的命
大概一个小时后
鱼羊鲜也炖好了
苏长青三人将饭菜端上桌
袁永梅去卧室把韩金生叫了出来
韩金生看着一大桌子的菜
笑道
哎呀
好香啊
八菜一汤
嗯 不错
我今天也尝尝小苏的手艺
爸
如果你吃了长青做的饭
不愿意再吃我妈做的饭
那可怎么办呢
嘿
那我就多请小苏来几次呗
那不是正号碎了你的意吗
韩妙家没想到韩金生会这么说
顿时羞的翘脸一红
不知道说什么好了
阿姨做的饭也很好吃
这道红烧肉红润油亮
香气扑鼻
让人一看就觉得特别有食欲
否则咽了好几次口水了
你们两个人加起来都没小苏一个人会说话
这都十二点半了
快吃饭吧
小苏 动筷啊
千万别拘束
多吃点儿
争取今天中午就把这些菜全部吃完
老韩
动筷动筷
说着
他先夹起了一筷子菜吃了一口
韩金生也加了一筷子菜放到自己碗里的米饭上
阿姨放心
我不会客气的
苏长青笑道
然后加了一块红烧肉吃掉
笑道
嗯 好吃
阿姨这道红烧肉做的真好
肉都炖烂乎了
肥而不腻
味道真棒
好吃就多吃点
嗯嗯
苏长青点点头
又加了几块红烧肉
配着吃了几大口的米饭
袁永梅见苏长青喜欢自己做的菜
目光不禁愈发的慈祥
他是越来越喜欢苏长青了
简直恨不得苏长青和韩妙家明天就订婚
后天就结婚
韩金生品尝了几道菜后
竖起了大拇指
说道
小苏的手艺真不错
每一道菜都好吃
色香味俱全
绝对是一流大厨的水平
谢谢叔叔夸奖
咱们尝尝这个鱼羊鲜吧
韩妙家拿了四个碗
盛上了汤和羊肉
先给苏昌青三人各自递上一碗
然后还没等坐下
便迫不及待的端起自己的碗
小心翼翼的吹了吹热气后
抿了一口
啊 好喝
他的眉毛一挑
眼神发亮
赞叹道
啊
又香又鲜
味道太好了
你们快尝尝
我尝尝
韩金生端起碗来喝了一口
赞同的点点头
嗯 确实好喝
没想到鱼和羊肉还能放在一起炖
而且味道这么好
哎呦 真鲜呐
这个汤适合过年的时候喝
到时候回老家我煮一锅
肯定会有一群人夸我