766_焦糖色

没有没有
第七百六十六集
这里需要注意一点
从卤汤烧开沸腾到现在有二三十分钟时间了
此时我们把鸡放进去
并不只是巧合而已
而是因为鸡肉的卤制和猪肉牛肉不同
卤猪头肉酱牛肉什么的
一开始需要大火
后来虽说会转成中小火
但那火也不会太小
因为要把猪肉牛肉煮软烂煮透
火小了劲儿不够
但煮鸡肉不一样
火大了鸡肉就会变柴变硬
而且像鸡皮这种油脂较多的部位甚至会直接化掉
整只鸡就全完了
因此煮鸡肉的时候一定要用微微的小火
千万不能调大
为什么要把鸡放进去之前就要先让卤汤沸腾二三十分钟
就是因为要提前把卤汤里的那些调料香料的味道煮出来
方便往鸡肉里面入味儿
否则如果卤汤刚烧开就把鸡放进去
然后全程开小火
就会导致入味不够
滋味不足
苏长青讲的非常细致
把每一个步骤的细节原因都讲得清清楚楚
而其他人也都听得非常认真
尤其是郭思琪
再过一个多星期
他就要带着一批人去皇城县里开分店了
到时候所有美食的口味质量都要由他来进行把控
而这道手撕椒麻鸡更是要由他来传授给店里的其他人
所以他必须要认真看认真学
否则到时候一旦出了问题
坏了口碑砸了招牌
那绝对是他承受不起的责任
鸡肉放进去了
慢慢炖煮就可以了
几个人坐下来一边继续处理食材一边闲聊天
苏长青问郭思琪
思琪
你和我的年龄是一样的是吧
对
我记得你刚入职的时候
聊天时提到过自己是单身
现在呢
过年那几天有没有相亲
或者有没有自己找过女朋友
自己没找
不过过年期间相亲了不少女女孩
得有二十多个
这么多
咱们也才放了几天假
除去走亲戚的时间
你还有时间相这么多女孩
我自己也不想的
但是我爸妈找了媒人
媒人每天都得带着我去见好几个女孩
从吃完中午饭一直相亲到天黑
我也没办法啊
这样啊 哎
那结果怎么样
有没有互相看对眼的
那些女孩基本上都看上我了
不过没有我看上的
此言一出
苏长青等人全部都笑了
不约而同的发出了善意的嘲笑声
切
哈哈
咱店里也没有那种特别喜欢吹牛的人呐
思琪
你这吹牛的本事是跟谁学的呀
就是 思琪
虽说你模样确实也挺帅的
但也不至于那么多女孩都看上你了吧
如果你说大多数而不是都
我们也不觉得你是在吹牛了
真不是我吹牛
真的是所有和我相过亲的女孩
就没有说我条件不行的
我这模样虽然比不上老板
但也算
也还算是可以的吧
连高阿姨刚才都夸我挺帅的了
我这身高一米七八
也绝对不算矮了吧
算是平均算老上
哎
我家里的条件也还算凑合呀
嗯
家在县城城区里
爸妈都在店里单位工作
虽然我爸只是最普通的电工
我妈只是合同工
但工资福利都是要保障的呀
我两个姐姐都已经结婚了
不会给我带来任何负担
反而还可以帮衬我
光是这些条件
就可以吸引不少条件一般的女孩了吧
那倒也是
众人点点头表示同意
像郭思琪这种条件
如果放在农村
那绝对是非常抢手
即便放在县城里也算是不错了
如果郭思琪去相亲的那些女孩都不像是韩妙佳
胡翠翠这种条件的
而是家庭和个人条件都一般的
她的条件肯定对女孩有吸引力
最重要的还是我有一个好工作
郭思琪又说道
见苏长青等人脸上露出玩味的笑容
又连连的摆手笑道
我说这话可不是刻意在你们面前吹捧哈
而是客观的来说就是这么回事
我的工资加上月度优秀员工奖金
每个月四百多块钱的收入
在咱们县里绝对算是高收入了
很多非双职工的人家
男的上班打工挣钱
女的打点零工做点手工活
两个人加起来也就和我一个水平
再者
年前我又有幸被选为了年度最佳员工
拿了一大笔奖金
媒人带我去相亲的时候
总是会把这件事情告诉女孩和女孩的家人
在大家看来
能成为苏家铺子店里唯一的年度最佳员工
那就意味着前途无量啊
财源滚滚啊
所以说
那些女孩儿都能看得上我
一点也不奇怪了